Питание детей играет крайне важную роль в поддержании  здоровья и в обеспечении полноценного развития. Одна из главных причин, почему ребенок должен есть достаточное количество овощей, состоит в наличии в их составе значительного количества пищевых волокон. Эти компоненты крайне важны для полноценной работы всего пищеварительного тракта. Они также известны под названием клетчатка Витамины и минералы, которыми богата растительная пища, крайне важны для полноценной работы иммунной системы, для профилактики самых разных вирусных и инфекционных заболеваний. Многие овощи имеют в своем составе кальций, нужный для полноценного развития костной системы, также они богаты калием, который важен для сердца малыша. Их польза для детей и в том, что большинство таких продуктов имеет в своем составе витамины группы В, необходимые для здоровья и полноценного развития нервной системы, для поддержания здоровья кожи и волос малыша. В свежей зелени есть те минеральные вещества и витамины, которых нет ни в каких овощах. Добавление свежей зелени в рацион питания ребенка  способствует нормализации его пищеварительной системы.

Сегодня можно приготовить с детьми салаты.